本日の晩御飯! ナマズの蒲焼(^^)

2週間ほど前に釣ったナマズ


秘密の巨大水槽にいれて泥抜きしてました


そろそろええかな?ってことで


食べちゃいます!(^^)


捌いてるところの画像を載せようかと思いましたが、


ナマズの頭にクギが打たれて…((( ;゚Д゚)))


ちょっとエグイのでヤメときますね…


DSC_1906.jpg

身はこんな感じで美味しそう(^^)  皮は硬そうですけどね…


DSC_1908.jpg

鉄串打って炭火でゆっくり焼いていきます


DSC_1918.jpg

タレはうなぎ用(^^)


これをタップリと塗りながら焼いていくと


DSC_1913.jpg

ナマズの蒲焼の出来上がり!!


DSC_1915.jpg

メッチャ美味い!


ウナギよりもクセがない感じでイケますね(^^)


土用の丑の日はナマズでキマリです!(笑)



シャクリマンT(^^)
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No title

えー、なまず食べれるんですね。
でもちょっと、こちらのドブなまずを食べるのは・・・(笑)

こんどそちら方面行きますね。

No title

ナマズ、食べれる?っていうか食べました!(^^)
ワタシが釣りバカ少年の頃に蒲焼で食べて美味しかった記憶がありましたので、釣りバカおじさんのいま、どうしても食べてみたくなって…(笑)

こちら方面、お待ちしております(^^)
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